Im Supermarkt

War die werte Leserschaft schon einmal in einem schwedischen Supermarkt einkaufen? Nein? Dann Gott sei es gelobt und gepfiffen! Vom Händler aus betrachtet, ist die Welt hier noch mehr als in Ordnung. Die Marge, so hörte ich kürzlich, liege bei satten siebzehn Prozent! In Deutschland liegt sie bei einem Prozent. Aber der Schwede kauft gern Qualität, und Qualität ist teuer. Also schlägt der Einzelhändler gerne sechzehn Prozent auf das eine Prozent drauf, damit der Schwede das Gefühl hat, er habe gut gekauft. Eine Charaktereigenschaft ist nämlich, dass der Schwede gerne zuviel bezahlt. Überall und für alles. Zu viele Steuern, zu hohe Preise. Da ist er dann glücklich, denn dann stimmt die gefühlte Qualität. Daher geht es auch Lidl hier schlecht. Denn er ist zu billig. Auch in der Aufmachung, das Design stimmt einfach nicht. Der Schwede - und da schließe ich mich in diesem Fall als ausgewiesener Lidl-Hasser an- fühlt sich gern wohl. Und im Lidl fühlt man sich unwohl. Kein Klo. Keine Fika-Ecke. Beim neulich eröffneten ersten Mediamarkt lief es hingegen besser. Hier hatten selbst die Schweden die Nase voll von ihren Expert, On-Off und El-Giganten (beim El-Giganten war ich einmal. Das gigantisch bezog sich eindeutig auf die Preise, das Sortiment war eher wie in der DDR). Dabei liebt der Schwede High-Tech und Gadgets. Also lief er in Scharen zum Mediamarkt über. Die Eröffnung war ein Fest, fast wie damals in Polen. Aber was für High-Tech gilt, gilt eben nicht im Lebensmitteleinzelhandel. Nur der hochnäsige Stockholmer isst gern fremdländisch, der gewöhnliche Schwede braucht keinen Chaumes, Etorki oder Appenzeller. Ihm reicht statt Käse der „ost“ und statt Wurst die „korv“ (Der Langenscheidt übersetzt korv mit Wurst, aber das ist falsch. Es handelt sich vielmehr um ein Wurst-Imitat aus Augen, Klauen, Rüsseln, Schwänzen, Hufen, Borsten und Rosetten, gemischt mit reichlich Soja-Mehl). Der „ost“ also das korrespondierende Käseimitat, besteht aus Gelatine, Salz, Farb- und Aromastoffen in variierenden Anteilen, je nachdem wird er dann als Greve-, Präst- oder Hyllinge-Ost bezeichnet. Fehlen Farb- und Aromastoffe, so verkauft er sich als „hushållsost“, also Haushaltskäse und besteht vermutlich aus derselben Substanz, die auch für Flumis verwendet wird. Hat man sich dann den Einkaufskorb mit derartigen Leckerein gefüllt (vom „Brot“ möchte ich heute nicht sprechen, das ist einen eigenen Eintrag wert), begibt man sich zur Kasse, wo der Schwede sich gern an der längsten Schlange anstellt. Der Deutsche mag jetzt etwas fickrig werden, wenn die Kassiererin die Ware in Stundenzeigerlangsamkeit über den Scanner zieht, nachdem sie bei jedem Artikel durch mehrfaches Drehen und Wenden endlich den Strichcode erspäht hat, verbunden mit einem kleinen Plausch mit jedem Kunden. Wenn man an der Reihe ist, liegt der Blutdruck im von der WHO als kritisch eingestuften Bereich. Aber wenn wir dann mit dem unvergleichlichen, gemütlich-freundlichen und entwaffnenden „hej-hej“ begrüßt werden, begreifen wir: Der Fehler liegt nicht im System. Der Fehler liegt bei uns selbst. Um ein richtiger Schwede zu werden, muss ich noch hart an mir arbeiten.